Tandoor
O lokalu
Tandoor to lokal działający w Olsztynie, którego sama nazwa od razu przywołuje skojarzenia z kuchnią opartą na piecu tandoor. Taki piec jest charakterystyczny dla kuchni Azji Południowej i części kuchni bliskowschodnich, gdzie ważną rolę grają wysokie temperatury i proste, wyraziste przyprawy. W tego typu miejscach często pojawiają się dania z pieczonego mięsa, placki wypiekane na ścianach pieca oraz potrawy podawane z ryżem lub warzywami. To kierunek, który zwykle sprawdza się zarówno podczas szybkiego lunchu, jak i przy spokojniejszym spotkaniu przy stole. Olsztyn ma dziś coraz szerszą gastronomiczną mapę, więc taka nazwa może zwrócić uwagę osób szukających czegoś innego niż klasyczna polska karta.
Sama nazwa jest krótka i konkretna, a przez to zapada w pamięć. W naturalny sposób podpowiada też, że ważne mogą być tu techniki związane z wypiekiem i grillowaniem. W kuchniach tego typu często liczą się aromat przypraw, ciepłe pieczywo i dania, które najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu. To styl jedzenia, który dobrze łączy prostotę z intensywnym smakiem.
W praktyce taki adres może zainteresować osoby, które lubią kuchnię orientalną i nie szukają przypadkowych połączeń, tylko wyraźnie zarysowanego kierunku. Dla jednych będzie to miejsce na obiad, dla innych na wieczorny posiłek w bardziej egzotycznym klimacie kulinarnym. Jeśli odwiedzisz Tandoor, po wizycie możesz dodać własną ocenę do rankingu.
Opinie gości
Nikt jeszcze nie ocenił tej restauracji. Twoja opinia może być pierwsza.